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“淮味千年”品牌寻味之旅:淮安大米——好水 好土 好味稻
来源:乡村发现 编辑:乡村发现 时间:2018-10-31 浏览量:

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淮安地处南北地理分界线,横跨淮河两岸,四季分明,光照充足,雨量充沛,十分适合水稻生长,自古有“江淮熟,天下足”之美传。淮安也因此成为江苏乃至全国重要的水稻种植基地。

作为水稻著名产地,淮安大米特色鲜明,口感出众,广受消费者好评。近年来淮安在水稻种植上高度重视,推陈出新,首创测土配方施肥,广泛增施有机肥、推行有机肥替代,土壤有机质含量稳步提升,这也为水稻的有机绿色生长打下了坚实基础。

淮安大米煮出来的米饭晶莹剔透、口感香粘软糯,富有弹性,是“淮味千年”区域公用品牌首推的优质农产品。俗话说美味源自好食材,好食材取决于好水、好土、好气候,淮安大米品质优良广受认可,与当地的环境有着密不可分的关系。

由于当地政府的重视和支撑,如今“淮安大米”种植面积扩大到247万亩,先后获得行业和全国性金奖20多个,品牌价值增长迅猛,达到38.59亿元。

10月26日,位于建邺区兴隆大街200号的“淮味千年”南京旗舰店正式开业,喜爱淮安味道和特产的市民一定不要错过哦。


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