永利平台|永利平台注册|永利平台网址

│英文│OA系统登录
您所在的位置: 主页 > 资讯中心 > 子企业信息
为他们点赞!旅游集团酒店餐饮人的十二时辰
来源:交通控股公众号 编辑:admin 时间:2019-08-01 浏览量:

《长安十二时辰》豆瓣10万人,打出8.6的高分,成为了2019年的现象级口碑剧王。紧接着各地网友纷纷用十二时辰来记录各自的城市生活。都说酒店是一个小社会,那么酒店人的十二时辰是怎么样的呢?


一如长安十二时辰的情节紧凑

酒店人的十二时辰也是很精彩的

快来看看这是不是你的十二时辰写照吧

 

卯时05:00-07:00

 462.jpg

天光乍破

云生结海

卯时清晨的第一缕阳光

敲醒了沉睡中的酒店

晚班的同事活动了下疲惫的肩颈

早班的同事也陆续到岗

打扫庭院和公共区域

等待客人的光临

洪泽湖度假村还有一项重要的任务

便是给花草、梨树浇水、松土、施肥

烈烈夏日,清晨已是日头初上

度假村人亲力亲为、不畏辛劳

不到十分钟已然衣衫湿透

他们的付出

只为每一个慕名而来的宾客都能感受到生气盎然

辰时 07:00-09:00

 463.jpg

熙熙攘攘的客人打破了清晨的宁静

餐厅的同事们用饱满的热情招呼客人

为客人们呈上美味的早餐

为忙碌的午餐做准备

巳时09:00-11:00

 450.jpg

离店的顾客来到前台

前台的同事们为客人办理退房手续

道声早并欢迎客人下次再来

客房的工作人员迅速进入岗位

他们总是很低调,悄悄让客房焕然一新
451.jpg

把床铺得整洁、漂亮,洗漱用品排列整齐

小小房间,无数程序,严格实行

他们用双手给顾客整洁舒适的环境

午时11:00-13:00

452.jpg 

对于餐饮企业的员工们而言

这又将是一个繁忙的时段

 奔波来往,忙得像个陀螺

大厨们在忙碌的背影,厨房里

数不尽的传菜单

高温下的后厨,只需五分钟便汗流如雨

这一刻,比任何时候都辛苦

但他们用精湛的手艺和无声的默契打赢这场硬仗

453.jpg

服务员们在自己岗位上坚持把每一道菜都送到包厢

外卖员们顶着烈日,冒着酷暑,将美食送到顾客身边

不论多忙,他们也要让顾客享受到最真诚的服务

未时13:00-15:00

 455.jpg

又忙完了一个繁忙时段

陆续做好收尾工作

终于可以松一口气

收拾好餐桌为晚餐做好准备

申时15:00-17:00

 456.jpg

一线部门早晚班交接时段

各部门做好内部培训工作

以更专业的服务迎接顾客

采购员、仓储员为采购的成本及库存量进行盘点

管理层整理近期的营收报表

思考接下来的推广方案

酉时17:00-19:00

 457.jpg

匆匆忙忙吃完晚餐

马上回到工作岗位

做好准备工作

迎接新的忙碌


戌时19:00-21:00

 458.jpg

一线部门开始了新的忙碌

用餐和住店的高峰期来了

他们打起十二分精神

用心工作,用情待客

让每一桌客人,每一个住店的旅客都得到最周到的服务

亥时21:00-23:00

 459.jpg

亥时的酒店仍旧喧闹,

刚享用完晚餐的客人

大堂交谈甚欢的客人

送走最后一批客人

早已疲惫不堪

想到客人们满意的离店

大家心里是甜的

子时23:00-凌晨1:00

 500.jpg

子时的酒店逐渐恢复了平静

偶尔也有一两个客人还在就餐

晚班的同事紧赶慢赶做好收尾工作

想要赶最后一班车

遇到特殊情况也只能紧咬牙关继续加班

丑时1:00-3:00

 460.jpg

夜终于渐渐回归了平静

星星布满了天际

夜班的同事坚守在岗位

困倦一点点袭来

但仍要保持精神高度集中

以应对各种突发状况

寅时3:00-5:00

 461.jpg

寅时的酒店公共区域格外的安静

但在客人看不到的地方

工作人员已经在默默工作

设备维检、消防检查

一切都在紧锣密鼓地开展

后厨里升起的袅袅生烟

带来了黎明前的生机

也为迎接第一批客人做好了充足的准备

以上只是简单概括了部分酒店餐饮人的常规工作

各部门同事负责着不同的工作

用心做好每件事情

为客人营造新的惊喜


酒店餐饮工作最吸引人的地方大概就在于

每天会遇到新的客人,会遇到新的问题

有些有趣,有些新奇,有些无奈

也许在你的岗位上接触不到的地方

却发生了一些很有趣的故事

茶余饭后相互分享

像是经历了一个一个不同的人生轨迹

 

每一份工作都有其中的苦与乐

相信酒店餐饮人也一样


永利平台交通旅游集团旗下各分子企业

预订热线:

 

淮安交通旅游集团有限企业

交通宾馆分企业

地址:永利平台清江浦区大治路12号

(交通局院内)

联系电话:0517-83593777 

               0517-83669204

 

 

永利平台交通旅游集团

国际旅游有限企业交通路店

地址:永利平台清江浦区交通路19号

联系电话:0517--89869260

 

 

淮安交通旅游集团洪泽湖度假村有限企业

地址:永利平台洪泽区滨湖路148号

联系电话:0517-87269433

 

永利平台浦楼面馆有限企业

(浦楼面馆,浦楼淮扬精品菜馆)

地址:永利平台清江浦区交通路21-23号

联系电话:0517-83079117

                0517-83079727

 

永利平台浦楼餐饮管理有限企业

(浦楼淮扬精品菜馆)

地址:永利平台清江浦区广州路180号,

爱情小镇内13栋。

联系电话:0517-83927727


XML 地图 | Sitemap 地图